SỰ THẬT VỀ DẦU DỪA NGUYÊN CHẤTHƯỚNG DẪN MUA DẦU DỪA Ở ĐÂU TỐT
Trên 90% nơi Bán dầu dừa nguyên chất bán dầu dừa trên thị trường đều cam kết là “ tinh khiết, nguyên chất, không sử lý hóa chất” nhưng thực tế đều đã pha tạp nhiều, vậy sự thật về dầu dừa nguyên chất là gì? Làm sao mua được dầu dừa nguyên chất ở HÀ NỘI, HỒ CHÍ MINH, ĐÀ NẴNG, BÌNH ĐỊNH…
A. Đi tìm ẩm số
Suốt cả tháng trời Khoa đã đi tìm đến nhiều địa chỉ Mua dầu dừa ở
đâu bán dầu dừa tìm hiểu, từ những thương hiệu dầu dừa được chị em mách nhau nhiều trên các diễn đàn hiện nay đến những hiệu ít nổi tiếng hơn; từ giá bình dân “nhà lá” (110 – 120k/ 1 lít dầu dừa) cho tới giá “nhà hàng” (80 – 120k cho 100ml dầu dừa)
Tất cả dầu dừa đều khẳng định dầu dừa của mình là 100% nguyên chất , 100% tinh khiết,Công dụng của dầu dừa, công nghiệp ép nguội, hoàn toàn không phụ gia, không chất bảo quản” v.v và v.v và hướng dẫn cách phân biệt dầu dừa” tinh khiết” với “tinh luyện”, hoặc phân biệt dầu dừa “ thật” với dầu dừa “dỏm”. Sau khi nghe xong các chị muốn mua dầu dừa của họ thôi! Một số còn đưa ra một lời chứng thực của người sử dụng về tác dụng với sức khỏe hoặc làm đẹp từ sản phẩm của mình.
Khoa không biết những “nhân chứng” đó thật đến mức nào, thế nhưng cầm những chai dầu dừa mẫu lên xem và ngửi thì Khoa khẳng định những điều họ quảng cáo thật khác xa với thực tế.
Tất cả dầu dừa của họ đều loãng ( đã bị pha nhiều), mùi rất nhạt (tỉ lệ dầu dừa tinh khiết rất thấp), thậm chí hăng và hơi chua (dầu đã cũ). Chưa kể khi nghe qua giá bán cũng có thể đánh giá phần nào chất lượng bên trong rồi. tại sao khoa lại nói như vậy?
B. Tiêu chuẩn dầu dừa nguyên chất
Theo tiêu chuẩn dầu dừa nguyên chất 100% (virgin) Phải được lấy trực tiếp từ quả dừa già nguyên trái (tức không phải từ cơm dừa khô mà người ta đã cho dầm mưa dãi nắng hoặc mốc meo có khi 3-4 tháng trời) không qua bất kỳ sử lý hóa chất nào. Cứ 2-3 trái dừa già cho 1kg cơm dừa. 1 kg cơm dừa lại cho 100 – 150ml dầu dừa. để có 1 lít dầu dừa xịn cần từ 10 – 15 trái dừa già tươi. Giá dừa già mua trực tiếp tại vườn trung bình là 110 – 130.000 đồng/chục (lúc cao điểm giá tới 180.000đồng/ 1chục).
xem tại đây:
xem tại đây:
Như vậy mỗi lít dầu dừa nguyên chất thứ thiệt tính theo giá gốc ít nhất cũng đã 150.000 đồng ( chưa kể tiền công nạo, ép, củi lửa, chế biến v.v) và đến tay người tiêu dùng ít nhất phải 500k – 600k/lít mới bù được chi phí (trong sản xuất, giá trị gốc của mặt hàng thường chỉ từ 10 – 20% giá bán, vì còn rất nhiều chi phí khác nữa. Vậy mà các thương hiệu dầu dừa chỉ bán với giá rất ” dễ thương” 110 – 120.000đ / 1 lít (thấp hơn cả giá vốn).
Từ đó các chị đón biết được chất lượng rồi phải không ạ. Chắc hẳn họ pha 3 – 5 lần mới có giá đó ( chưa nói đến pha cái gì) hoặc là lấy nguyên liệu từ nguồn không đảm bảo nên giá rẻ như biếu. loại “tinh khiết” mà như thế thì loại “tinh luyện” (giá 60 – 70k/lít) còn thế nào. Chị nào “lỡ” mua dầu dừa tinh luyện để làm đẹp hoặc uống để chữa bệnh thì không khéo “ lợi bất cập hại”, thậm chí tiền mất tật mang nữa”.
Nếu vẫn chưa tin thì các chị nên xem phóng sự Tại đây của phóng viên báo thanh niên. Ý nghĩa thật sự của “tinh luyện” chính là “biến bẩn thành sạch bằng hóa chất”. có một số sản phẩm còn dịch “ dầu tinh luyện” (100% pure coconut oil) thành “ dầu tinh khiết” (dầu 100% pure coconut oil tức là dầu đã được tinh luyện (refined)).
Trong hình là hố sử dụng dầu dừa tinh luyện của một cơ sở chế biến dầu.
Còn những nơi bán giá “nhà hàng” (80-120k cho 100ml dầu dừa) thì sao? Mặc dù giá cao nhưng chất lượng không khác lắm với những hiệu bán giá “ bình dân” ở trên. Theo thông tin mà Khoa biết được (tin cậy) trong số đó có vài hiệu lấy dầu dừa cùng một nguồn với những chỗ bán giá bình dân rồi tự đẩy giá lên rất cao để bán(tạo tâm lý sản phẩm cao cấp).
Khoa không đi sâu phân tích khả năng làm đẹp (hay làm hại?) của những loại dầu dừa như vậy. Những loại đó có thể ít nhiều cũng có tác dụng làm đẹp vì chứa tinh chất dầu dừa, nhưng chắc chắn sẽ kém hơn nhiều so với dầu dừa thứ thiệt.
Hơn nữa nếu dùng lâu dài thì không ai biết sẽ như thế nào?
Nếu tôi đã “lỡ” mua dầu dừa tinh luyện hoặc không bảo đảm thì phải bỏ hết đi à?
Khoan các chị nhé. Vì như Khoa đã nói, những loại dầu dừa đó vẫn có giá trị làm đẹp nhất định. Tuy nhiên chỉ nên dung cơ thể và tóc, hạn chế dung cho mặt và đặc biệt không nên uống.
C. Dầu dừa nào thật sự tốt?
Quả là một nghịch lý khi tại một đất nước quê hương của dừa vậy mà tìm mua dầu dừa nguyên chất lại khó như thế. Có lẽ vì người việt ít dung dầu dừa để làm đẹp. Các cơ sở sản xuất dầu dừa chủ yếu bán để làm nhiên liệu hoặc sản xuất xà phòng công nghiệp.
Một nghich lý nữa là những nghiên cứu ngọn nghành về công dụng của dầu dừa với sức khỏe và sắc đẹp, hoặc tiêu chuẩn dầu dừa tốt thật sự ở việt nam hình như chưa có. Gần như toàn bộ tài liệu được dịch từ nước ngoài, nhiều khi không phù hợp hoặc người dịch cố tình làm sai lạc đi.
Nhiều trang web khẳng định dầu dừa tinh khiết, phải là không màu và trong veo như nước nhưng có thể họ đã dung nhiều chất tẩy nên dầu mới trể nên không màu người ta có thể điều chỉnh liều lượng chất tẩy để màu trong suốt hày vàng đục theo ý muốn.
Vậy cuối cùng dầu dừa ở đâu thật sự đảm bảo? Khoa đề nghị 3 cách:
Cách 1: dành cho những chị nhiều thời gian và khéo tay
Các chị có thể làm dầu dừa theo hướng dẫn tại đây:
Chỉ mất 1 buổi sáng ( mua nguyên liệu, vắt ép, củi lửa…) Đây là cách kinh tế nhất. những gì các chị cần chỉ là sự kiên nhẫn và một chút khéo tay.
Nhiều chị gửi mail hỏi Khoa tại sao làm cả kg cơm dừa mà không được giọt dầu nào? Hoặc rất ít dầu, có lẽ chưa xem kĩ hướng dẫn của Khoa
Cách 2: Nhờ người quen
Nếu chị nào quê ở xứ dừa như ở miền tây, miền trung thì đừng quên nhờ người quen ở quê làm giúp nhé. Vì tận dụng được dừa có sẵn nên chắc chắn giá rẻ hơn.
Cách 3:dành cho những chị ít thời gian
Mục đích đầu tiên Khoa lập trang web site này là vì sở thích viết và chia sẻ chứ không phải để bán dầu dừa. hơn nữa khoa cũng có bài viết hướng dẫn chi tiết cách làm dầu dừa.
Mặc dù vậy, có rất nhiều chị đề nghị muốn mua dầu dừa của Khoa, vì không có thờ gian làm hoặc làm không thành công. Cũng có chị làm được nhưng cảm thấy tiết kiệm được vài chục nghìn mà mất vài tiếng đồng hồ thì không bỏ công.
Vì thế Khoa nhận thêm việc đặt hàng:
Cho những chị nào tin tưởng Khoa để có thêm kinh phí duy trì website tham gia một số việt.
Rất nhiều chị từng mua dầu dừa ở nơi khác, đến khi mua của Khoa đã rất thích thú cho biết dầu dừa của khoa mùi thơm lừng, uống không gắt cổ.
Ngoài ra, Khoa cam kết không có hóa chất hay pha tạp, đáng từng đồng xu đấy ạ.
Hiện có nhiều trang web lớn đang bán dầu dừa “tinh khiết , nguyên chất 100%”
Với giá như sau:
- 120k/100ml
- 100k/ 120ml
- 114k/100ml
- ….
Thậm chí có trang còn khuyến cáo “ chỉ dùng ngoài da, không được uống” (dầu dừa tinh khiết mà không được uống thì nguy quá!)
Tuy giá của họ cao gấp rưỡi của Khoa, nhưng Khoa tự tin khẳng định dầu dừa của họ vẫn rất khác xa với dầu dừa mà Khoa làm cho các chị, nên các chị hoàn toàn yên tâm về giá cả và chất lượng. có thể ăn, uống ( trị bệnh) hay làm đẹp đều an toàn.
· Dầu dừa của khoa có phải do Khoa làm không? Giai đoạn đầu Khoa tự làm. Về sau số đặt hàng nhiều hơn nên Khoa nhờ bố làm giúp. Về kỹ thuật nấu dầu và kinh nghiệm chọn dừa thì bố Khoa giỏi hơn khoa rất nhiều.
· Khi chọn dừa , phải chọn được loại dừa rám ( dừa khô không rám quá, không”non” quá) và biết canh lửa thật chuẩn thì dầu cho chất lượng tốt nhất.
· Dầu nấu chuẩn sẽ có màu vàng nhạt, thật trong và mùi thơm lừng. nếu màu sậm như màu dầu Tường An thì dầu đã bị quá lửa . Nếu dầu bị đục là do dầu còn lẫn cặn và bụi nước li ti ( mắt thường khó phân biệt), đây là nguyên nhân khiến dầu dừa dễ bị hư.
· Một số chị em cho rằng dầu dừa thủ công phải đục và phải sệt hơn dầu ăn, nhưng thực chất đó là do khi nấu có nhiều cặn, cặn khiến dầu có vẻ sệt. chỉ cần để khoảng 1 tuần sẽ thấy cặn lắn xuống 1 lớp dày ở đáy rất rõ.
· Chị nào đã từng làm dầu dừa sẽ hiểu được việc nấu, được mẻ dầu màu vàng nhạt nhưng phải thơm và trong là không dễ dàng. Hầu hết dầu dừa “ hand made” tự làm trên thị trường đều có màu vàng rất sậm, nước dầu đục vì nấu quá lửa và còn nhiều cặn. một nguyên nhân nữa là người bán tận dụng đến nước dầu thứ 2 thứ 3 để tiết kiệm chi phí.
· Tôi thường nghe nói dầu dừa sản xuất theo công nghệ ép lạnh tốt hơn dầu dừa làm thủ công dung nhiệt điều, đó có đúng không? Rất nhiều nghiên cứu khoa học tiến hành tại các nước chuyên sản xuất dầu dừa như philipin, Sri Lanka, Ấn độ…..
· Đã khẳng định điều hoàn toàn ngược lại dầu dừa sản xuất thủ công ( dùng nhiệt) có thành phần chất chống oxi hóa cao hơn hẳn so với dầu dừa ép lạnh, vì vậy tốt hơn dầu ép lạnh
Sưu
tầm bởi: Dầu dừa Tam Quan
